Kabak Tatlısı |
||
|
|
||
|
|
Kabağı pişirirken derin bir tencere ve buhar çıkışı olan bir kapak kullanmakta fayda var. Ancak en önemlisi şeker oranı; kaç gr/kg kabak kullanacaksanız, ilave edeceğiniz şeker bu ölçünün tam yarısı kadar olmalı: örneğin; 3 kg kabak için 1,5 kg şeker gibi.
Mandalina Reçeli |
||
|
|
||
Nereden aklıma geldi bilmiyorum. Bugüne kadar ne mandalina reçeli yedim ne de pişirdim. Hatta bu ilk reçel denemem oldu, biraz zor oldu ama çok da lezzetli oldu:) Zor oldu diyorum çünkü reçelin belli bir kıvama gelmesi biraz uzun zaman aldı. Bu arada bende başka şeylerle uğraşırken tencereden ocağa oradan da çeşitli kanallara süzülerek kendine yeni yollar bulan reçelin farkına biraz geç vardım. Mutfağı temizlemek reçel yapmaktan daha uzun sürdü:))
Roka Salatası |
||
|
|
||
-
yeni yazılar
özgürce
-
kitaplar
