Baharatlı Portakallı Çorba |
||
|
Boyuna kırmızı şeritler yapmayı planladığım ve yaptığım ve çok da güzel olan ancak maskeleme bandı sökülümü sırasında uyuz gibi yolunan ve bu sebeple tümünü kırmızıya boyadığımız neşeli bir duvarımız oldu:) Mutfakta minik tefek yeni dokunuşlar…
Her şey biter gider, keşifler bitmez… Son günlerde ki yeni keşfim ise Damages. Aslında 2007 yılında başlamış bir dizi ancak benim için yeni:) Başrol oyuncularından Glenn Close‘un karizmasıyla ve bir bakışıyla sizi yerinize mıhlayıverdiği dizi, avukatlık gibi görünse de özellikle ilk sezonunda gerim gerim gerildiğiniz kim, kimle, nerede, nasıl bilmeceleriyle dolu, imdb puanı 8,7 olan, bu yıl 3. sezonu oynayan dizi, izledikçe tadı damağımda kalan ve izlemenizi önerdiğim bir dizi. Bavulum her daim yeniliklerle dolu ve evet aslında çooook uzun zaman önce planladığım ve şimdi size bahsetmediğim, bu satırları yazarken bile içimin kıpırdanmasına sebep olan bir yenilik daha var, tam da bahar gelirken… Çok heyecanlıyım. Tahminleri alayım?:) Ve geri sayımı başlatayım; 7
Çok yenilikler var çok, hele ki görmek, bulmak, dokunmak, yaratmak istedikten sonra. Bol baharatlı, acı sevenlerin yüzünü güldürecek, kırmızı mercimek, havuç ve portakal suyu üçlemesinden oluşan çok lezzetli bu çorba da yeni keşiflerimden. Hatta bu akşamki menümüzde, parmesan’lı brokoli, tavuk ızgara ve tabii ki Damages’e eşlik edecek. Gözünüzü kulağınızı yeniliklere açın, frekanslarınızı yeni keşiflere ayarlayın, farkında olun. Bahar kapımızda, yenilikler de öyle:) Uyarlama: Good Food magazine, Vegetarian Christmas 2006 Servis: 4 kişilik Malzemeler:
Hazırlanışı:
yazdır
|
||
|
|
Nedir bu kelimeye olan tutkum, nasıl bir çekimdir aramızdaki? Çoğu zaman bir şeyi diğerine tercih etme sebebim. Alışveriş boyunca raflarda duran onlarca aynı ürünün arasından üzerinde yazılı olduğu şeyi hemencecik gözüme gönlüme iliştiriveren. Duyduğumda, gördüğümde ve hatta ortaya çıkma olasılığını hissettiğimde bile yüreğimi sular seller gibi çoşturan. Her gün hayatımın içinde ona dair bir keşif arzusu ile yanıp tutuştuğum…
yeni yazılar
özgürce
-
kitaplar
Looks delicious! What is kisnis?
Hmm ben bir tahmin yapayim acaba ufukta bir yolculuk mu var? Ya da yemekle ilgili bir sey olabilir mi?
Ellerine saglik. Bu corba cok degisikmis cok da lezzetli olacagina eminim ama kisnissiz olarak
Kisnis deyince tüylerim diken diken oluyor benim. Yanlislikla yedigim bir kac seferde bogulacakmis gibi oldum. Gerci ben taze kisnis yemistim acaba tanesinin tadi farkli midir?
geri sayimin 7′den baslamasindan yola cikarsak suprsiz 2 aylik bir bebek olabilir mi ?
Ben de tahminimi bebekten yana kullanıyorum
Ve eğer öyleyse çok tebrik ediyorum.
aklıma gelen ilk şey bebekti
) özele girer belki yazmiim dedim, yazanları görünce hemen atladım bende 
) bu arada damages’ı beğenmene çok sevindim
Bence de bebeekkkk
Tebrik ederim, ama lütfen kıskanmayalım bebeği olur mu? 
Sevgiler hem sana hemde eğer doğru tahminse ufaklığa
Ayşegül, kisnis means coriander:)
Beyza, yolculuk planları var, hep var ama ıhııııhhh o değil, evet yemekle ilgili:) Bu çorbayı tariften ve fotoğraftan yapılabilir bulduysan eğer mutlaka dene, gerçekten çok lezzetli. Ayrıca taze ile tane kişniş arasında birazda olsa fark var. Ancak önce kişniş ve köri tanelerini havanda dövüp tencerede 1-2 dakika küçük ateşte döndürünce kişnişle köri birbirlerine karışıyorlar. Hele ki çorba piştikten sonra kişnişi ancak çok dikkat edersen anlayabilirsin. Yine de risk almayayım dersen hiç koyma:)
Selen, ahhhh Selen ahhhh, bu “bebek” tahminlerinin kökü kaynağı sensin, bilesin:)))) Bak senden sonra her yorum bebek üzerine:))) Ancakkkkk yok, değil, ıhıhhhhh, yani bir bebek benzetmesi yapılabilir tabii, büyüyen bir bebek mesela:))
Florentin, tebrik için çok teşekkürler ancak ortada öyle bir bebek yok:)) ama ben yine de tebriği geri vermem:)
Burcu, sen de mi Brütüs?:)) Yokkkk değil, ıhıhhhhh:) Damages’i beğenmek ne kelime bayıldım:))) Akşam olsun da yeni bölümler seyredelim diye iple çekiyorum:)
Ceyda, senin de tebriğini aldım, geri vermem:) Hamilelik ya da bildiğimiz türden bir bebek yok ortada. Ama başka tür bir ufaklık var, emek verdiğim, büyümekte olan:)
Peki o zaman, merakla bekliyoruz
Çorba ne kadar leziz görünüyor, ellerine sağlık.
Sevgiler
Merhaba Oytun’cuğum,
Bir tahmin de ben yapayım istedim. Haftanın yedi günü açık olacak küçük bir dükkan olmasın sakın bu seni ve bizi de heyecanlandıran olay. Eğer öyleyse çok sevinirim. Zira, yaptığın herşeyi büyük bir heyecan ve keyifle takip ediyorum.
Seninle tanıştığıma çok sevindim.
Sebze yerine et suyu koyduğumuzda kişnişle olan birlikteliği nasıl olur acaba diye düşünüyorum.
Herşey gönlünce olsun.
Görüşmek dileklerimle.
Sevgiler,
Kitap?
Florentin, umarım, gördüğünüzde seversiniz:)
Özlem, çok teşekkürler:)
Işıl, merhaba:) Valla ne güzel olurdu değil mi? Ama kendi mutfağımda keyif için birşeyler üretmekle bunu cafe/ pastane tadında ciddi şekilde “yemek işletmeciliği” bilgisini gerektiren bir oluşum için üretmek çok farklı ve zor. Heyecanın için ne kadar teşekkür etsem az, o gün sizlerle tanışmış olmak beni de çok mutlu etti. Hatta o günden geriye kalan en anlamlı şeydi:) Biliyorum et suyunu sebzeye tercih ediyorsun, ancak ben özellikle bu çorba için sebze suyu diyorum.
Selen, alem kadınsın:) Nereden aklına geldi kitap? Hakkıyla yemek kitabı çıkarmak için hakkını vermek gerek:) Şimdi bebek, cafe, kitap gibi daha alımlı şeylerin yanında benim bunca heyecan duyduğum şey, ufacık mı görünecek acaba gözlerinize:( Umarım beğenirsiniz:)
daha 2 gün var merakım tavan yaptı, acaba kulağıma mı söylesen kimseye söylemem söz
yeni bir renk,yeni bir tasarım,harika olmuş çok beğendim,çok alafranga çokk…..
sevgilerrr
Yeni tasarımmmm
)))) ben de düşünüyorumdum ne olabilir diye, çok beğendim. “Hakkımda “bölümünde yorumlardan başka bir şey göremedim, normal mi?
))
1 sene bitmiş zaman ne çabuk geçiyor. Başarılarının artarak devamını diliyorum ( çok klişe oldu ama
Ömür, nerelerdesin? Ben de seni merak ediyordum; ne zamandır göremiyorum… Site, yeni yaşında yeni tasarımla yenilensin istedim. Beğendiğine çok sevindim. Sevgilerimle,
merhaba,
sebze suyum yoktu, portakalı biraz daha artırıp denedim, enfes oldu…
sayenizde mutfakta geçirdiğim vakitler keyiflendi.
teşekkürler,
ebru
Ebru, bu çorbayı biz de çok seviyoruz, kişnişle kimyonun tadı çorbaya acılı baharatlı çok güzel bir aroma veriyor. Ve tabi birde portakal. Yalnız cesaretinden dolayı kutluyorum:) Sebze suyu yerine sadece portakal mı koydun yoksa su ile dengeleyerek mi? merak ettim:)
Esimle birlikte denedik bu corbayi…
Himmm,yazarken bile istahim aciliyor..
Tek kelimeyle cok guzel oldu
Peritozu, merhaba:) Ellerine sağlık, mutfağa girip pişirip sonra da beğendiğinizde çok mutlu oluyorum. Çorbada benim de tuzum oluyor sanki:) Afiyet olsun.