Ballı Havuç Çorbası

Ballı Havuç ÇorbasıEve dönüş yollarında, gecesine âşık olduğum şehri İstanbul’u bir araya getiren köprünün ortalarında bir yerlerdeyiz, radyoda; “… you are the land I’m the sea, … you are the night I’m the day, … but when we’re together we can make them all come true,  … together we are strong …” çalıyor, uzun zamandır kapımı çalmayan nedensiz, tarifsiz, ölçülüp biçilemez, o her şeyden daha yoğun ancak bir o kadar da hafif duygu; saf mutluluk, ışık hızıyla içimden fırlayarak önce radyonun sesini açıyor, kısacık bir an için bile olsa bana kendini hatırlatıyor… yazının devamı…

paylaşmak güzeldir
  • FriendFeed
  • Twitter
  • Facebook
  • Digg
  • Google Bookmarks
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Technorati
  • email
  • Identi.ca
  • Kirtsy
  • Live
  • Mixx
  • MySpace
  • Netvibes
  • PDF
  • Ping.fm
  • Posterous
  • Reddit
  • RSS
  • Slashdot
  • StumbleUpon
  • Tumblr
  • Yahoo! Buzz

Baharatlı Portakallı Çorba

Baharatlı Portakallı ÇorbaNedir bu kelimeye olan tutkum, nasıl bir çekimdir aramızdaki? Çoğu zaman bir şeyi diğerine tercih etme sebebim. Alışveriş boyunca raflarda duran onlarca aynı ürünün arasından üzerinde yazılı olduğu şeyi hemencecik gözüme gönlüme iliştiriveren. Duyduğumda, gördüğümde ve hatta ortaya çıkma olasılığını hissettiğimde bile yüreğimi sular seller gibi çoşturan. Her gün hayatımın içinde ona dair bir keşif arzusu ile yanıp tutuştuğum…
yazının devamı…

paylaşmak güzeldir
  • FriendFeed
  • Twitter
  • Facebook
  • Digg
  • Google Bookmarks
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Technorati
  • email
  • Identi.ca
  • Kirtsy
  • Live
  • Mixx
  • MySpace
  • Netvibes
  • PDF
  • Ping.fm
  • Posterous
  • Reddit
  • RSS
  • Slashdot
  • StumbleUpon
  • Tumblr
  • Yahoo! Buzz

Pırasa ve Patatesli Soğuk Çorba, “Vichyssoise”

Pırasa ve Patatesli Soğuk Çorba, VichyssoiseElimde kumanda oradan oraya zıplar zaplarken görmüştüm onu; -aaa Meryl Streep’in filminin setinden görüntüler, acaba yeni mi- derken birden kumanda ile zamanın dev dalgaları arasında sörf yaparken bulmuştum kendimi:) Adeta zamanda ileri sıçrayıvermiştim, bir anda gelecek hafta oluvermişti, öncesi yoktu, arası yoktu, bir sıfırlardan oluşan posta kutularımdan biri’ne bir mesaj düşüverdi. Şöyle diyordu…
yazının devamı…

paylaşmak güzeldir
  • FriendFeed
  • Twitter
  • Facebook
  • Digg
  • Google Bookmarks
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Technorati
  • email
  • Identi.ca
  • Kirtsy
  • Live
  • Mixx
  • MySpace
  • Netvibes
  • PDF
  • Ping.fm
  • Posterous
  • Reddit
  • RSS
  • Slashdot
  • StumbleUpon
  • Tumblr
  • Yahoo! Buzz

Armut ve Kereviz Çorbası

Armut ve Kereviz Çorbası“Kerevizle armut mu? Çorba halinde hemde, bir arada? Zaten ben kereviz sevmem, seveni de sevmem, pişerken kokusuna dayanamam, o sırada zamanda sıçramalar yaparak uzaklaşırım, bir daha da oralara uğramam” diyecekseniz “yazının devamına hiç tıklamayın, paralel evrendeki snow eggs’e bakın, belki orada farklı bir tarif vardır” demeyeceğim tabi:)

Onu bunu şunu yapın, deneyin, deneyimleyin, engelleri, bilinçaltı kasetlerini kullanılmayanlar kutusunun içine kaldırın:)) ve işte bir parmak hareketi “tık” ile “yeni” lezzetlere sayfa açınnnn:)
yazının devamı…

paylaşmak güzeldir
  • FriendFeed
  • Twitter
  • Facebook
  • Digg
  • Google Bookmarks
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Technorati
  • email
  • Identi.ca
  • Kirtsy
  • Live
  • Mixx
  • MySpace
  • Netvibes
  • PDF
  • Ping.fm
  • Posterous
  • Reddit
  • RSS
  • Slashdot
  • StumbleUpon
  • Tumblr
  • Yahoo! Buzz

Soğuk Domates Çorbası “Soupe de Tomates Fraiches” ve Fırında Sarımsaklı Domates “Tomatoes a la Provençale”

Soğuk Domates Çorbası Soupe de Tomates Fraiches ve Fırında Sarımsaklı Domates Tomatoes a la Provençale Hafta “içi”, hafta “son”u… Birbiri ardına geçen günler… Bir de aralarda “ara”lar, “mola”lar ve tatiller… Tatiller ve aralar için mi çalışıyoruz, koşuşturuyoruz gerçekten? Bir an bir “ara”lığın kıyısında durup dinlenmek ve tekrar yola devam etmek için mi? Seviyorum o “ara”ları; hafta sonları, tatiller… Bugün cuma, en keyifli olduğum gün; koca bir hafta sonu var önümüzde, neler yapsak, nerelere gitsek:) yazının devamı…
paylaşmak güzeldir
  • FriendFeed
  • Twitter
  • Facebook
  • Digg
  • Google Bookmarks
  • del.icio.us
  • LinkedIn
  • Technorati
  • email
  • Identi.ca
  • Kirtsy
  • Live
  • Mixx
  • MySpace
  • Netvibes
  • PDF
  • Ping.fm
  • Posterous
  • Reddit
  • RSS
  • Slashdot
  • StumbleUpon
  • Tumblr
  • Yahoo! Buzz