Kalıcılığın gerçekte var olmayan sözde risksiz ve güvenli diyarından, olmayan şey’lere kendini adamış, olmayan şey’lere sımsıkı tutunmuş, olmayan şey’ler içinde kaybolmuş ve hatta hapsolmuşların arasından çıktım yola, tek başıma, üzerimde adeta bir ipek saten elbise edasıyla uçuşan ve özgürlük diyarının tepelerinden esen rüzgarla savrulan duygular her adımımı ağırlaştırsa da, dönüş yok artık geri, az ilerde yüreğimi hafifletmek istermişçesine kanat çırpan özgürlük diyarı perileri ve işte özgürlüğün kıyıları… yazının devamı…

Birkaç aylığına alınmıştı vize, gideceğim okulun kaydı da birkaç aylıktı. Gidip görmeli ve denemeliydim, -İstanbul’dan başka bir yerde yapamam, yaşamam ben- lafları ve 20′li yaşların başlarında söylenen daha nice nice tekerlemelerle doluydu zihnim:)

yazının devamı…

Simple Meat Stock… Fonds de Cuisine Simple?  Simple? Basit? Basit mi? Neresi basit?  5 saat boyunca her 30 – 40 dakikada bir evin her noktası ile mutfak arasında mekik dokudum, ip atladım, film, dizi ne varsa seyrettim. Et suyunun üzerinde biriken ve bıraksam sonsuza kadar birikecek gibi duran o köpük tabakası canavarı ile uğraştım.
yazının devamı…

Tanıyanlar “konuşmayı” sevdiğimi bilir:) Lakin bu sefer lafı fazla uzatmadan tarife geçeceğim. Hemen ardından bu mis gibi sebze suyunu kullanacağınız enterasan bir çorba tarifi buralarda olacak… yazının devamı…