snoweggs'i takip et
Glögg
Aralık 28, 2009
KoÅŸar adımlarla gelen yeni yılın kilometrelerce öteden üzerimize sinen heyecanı ve dolayısıyla sebep olduÄŸu telaşı sarıvermiÅŸti her yeri, hafta sonu. Süpermarketlerde baÅŸka bir hareketlilik vardı, trafik de baÅŸka…Bir hazırlık, bir telaÅŸtır gidiyordu adeta. Eksik kalır mıydık?:)
Cumartesi yuvarlanıp toparlanıp karışıverdik telaÅŸlı kalabalığın arasına. Cuma akÅŸamından bile öğlen 12 matinesine zar zor yer bulabildiÄŸimiz “gitmezsek olmaz”:) film için yollara düşüvermiÅŸtik bir kez. Üç küsur saatlik bu filmin ve devamında bizi bekleyecek trafiÄŸin hafta sonu mutfakta “var etmem” gerekenler için ayıracağım zamanı elimden kapıp götürerek beni ardında gözü yaÅŸlı bırakacağından habersiz kuruluvermiÅŸtik sinemanın koltuklarına. Saat 12′yi gösterdiÄŸinden, az sonra midemizden fırlayıp kafamızda boza piÅŸirecek açlığı sakinleÅŸtirmek üzere bir elimizde pop corn diÄŸerinde cola, gözlüklerimizi taktık, filmin baÅŸlamasını bekliyorduk. Sonra bir anda filmin içinde buluverdik kendimizi… Çok etkilendik. Nokta.
Aaa saat kaç olmuÅŸ, daha alışveriÅŸ yapacağım, Vefa Bozacısından boza alınacak -ki sizlere boza yapılacak-, ertesi güne çikolatalı ÅŸey yapılıp O’nun ailesi ile yapılacak erken yılbaşı kutlamasına götürülecek, araya glögg sıkıştırılacak, nasıl olacak, nasıl yetiÅŸecek sızlanışlarım arasında alışveriÅŸ yapıldı, boza alındı, eve gelindi.
Eve geldiÄŸimizde içimdeki pop corn’lar midemde adeta çılgınca bir dansa baÅŸlamışlar,  zıp zıp zıplayıp, yerlerinde duramıyorlardı. Birde üzerine yediklerim vardı. Çok da yememiÅŸtim aslında ama iÅŸte her ÅŸey o beyaz patlak çatlakların suçuydu:) Onların dansı üzerine partiye son vermeleri için mideme jet hızıyla gönderilen yeÅŸil çay, pop corn’ların dansının üzerimdeki etkisini hafifletse de bir bacağım bir koltukta diÄŸeri öbür koltukta kıvamına gelmiÅŸtim bile:)
Oysa kalkmalı ve bulgurları geceden piÅŸirip ertesi güne hazır etmeliydim. Yok, yok yok… Ağırlık çökmüştü üzerime bir kere. Hatta bulgurları ve bozayı düşünmek bile zaten yapışıp kaldığım koltukla iyice bütünleÅŸmemi saÄŸlıyordu. Yapılacak tek ÅŸey vardı teslim olup, bir film seyretmek:)
Ertesi sabah, daha kahvaltı bile etmeden sizlerle tarifini paylaÅŸacağım o çikolatalı ÅŸeyi ve glögg’i hazırlamakla ve acele ve hızdan mutfağın altını üzerine getirmekle meÅŸguldüm. Böyle zamanlarda mutfakta ocaktan sonra ateÅŸ saçabilen ikinci ÅŸey olabiliyorum:)))
Uzun lafın kısası boza kaldı, gideceÄŸimiz yere geç kaldık, trafiklerde kaldık. Evimizde ayağımızı uzatma hayalleri ve arzusu ile bedenen baÅŸka yerlerde kaldık… Kaldık da kaldık… Hafta sonunun tüm bu telaÅŸ girdabı içinde tükenmiÅŸken bir Ä°sveç’li çalıverdi kapımı, keyfim yerine geldi, ohhh be:)
Tanıştırayım, Glögg:) Sıcak ve baharatlı şarap. Beyaz ya da kırmızı size kalmış. Dilerseniz içine votka da koyabiliyorsunuz. Alkolsüz olanı da mevcut. Farklı tarifler var; içine elma, portakal kabuğu, vanilya çubuğu gibi malzemeler ekleyerek de yapılabiliyor. Ancak çubuk tarçın, karanfil olmazsa olmazları arasında:) Ohhh mis gibi:)
Yılbaşı akşamı kapınızı tıklatanları bu sıcacık ve lezzetli şeyle karşılayın, o telaşın ve koşuşturmacanın arasında kendiniz de içmeyi unutmayın:)
Uyarlama: Swedish Christmas, Catarina Lundgren Aström&Peter Aström
Servis: 4 – 6 kiÅŸilik
Malzemeler:
- 1 şişe kırmızı ya da beyaz şarap
- 1/2 cup ÅŸeker
- 18 adet bütün karanfil
- 8 adet bütün kakule tohumları
- 1 adet çubuk tarçın
- bir parça zencefil rendesi
Hazırlanışı:
- Bir tencerede şarap ve diğer malzemeleri karıştırın ve küçük ateşte ısıtmaya başlayın.
- Aynı zamanda şekerin çözülmesi için sürekli karıştırın. Şarabın kaynamasına izin vermeyin.
- Şeker çözüldüğü anda tencereyi ateşten alın üzerine kapağını kapatın ve 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
- Daha sonra servis edeceğiniz şişe/karaf ya da kaba aktarın. Dilerseniz süzerek de aktarabilirsiniz. Bu şekilde içimi daha kolay olur.
- Glögg yanında badem ve kuru üzümle servis ediliyor, dilerseniz siz de yanına koyuverin. Afiyet olsun:)
| paylaş |
|
yazdır |
|
|
ayyy oytun okuyamadan yorum yapıyorum ne yapayım çook güzel hediylerin var, umarım o benimdir. sevgiler
) ama hemen okuyorum söz 
)
iyi yıllarrrr =)
hemen okudum
) ve bayılırım sıcak şaraba, dinledirme olayını bilmiyordum öğrendim bu yılbaşı sevgilimle evdeyiz tam bize göre bir tarif oldu teşekkürler. Bu yorumumun çekiliş için yaptığım muzurluk yorumuna ek olarak dikkate alınmasını ve herhangi bir talebimin olmadığını belirtirim 
)
iyi seneler…..
a.alpay
Aklıma neler gelmedi ki bu yazıdan ne çok severim sıcak ÅŸarabı…. tam yeni yıla yakışır bir tarif…..
Bu yazı olabilir mi acaba ilk yorum yapılması gereken
)))
Tarifler için teşekkürler en kısa sürede deneyeceğim.
ben en çokta arka plandaki renklere vuruldum
))
Hiç okumadan yorum yaptım kusura bakmayın ama 2. olmuşum oleeeyyyyyy =) çOk heyecanlandım birden
)
Öncelikle çam sakızı çoban armağanı yılbaşı hediyemi kabul edip, bu keyifli heyecana zaman ayırdığınız ve yorum yazdığınız için herkese çok teşekkürler:)
Burcu’cummmm:) pes demek istiyorum ben publish düğmesine bastım sen yorum gönder butonuna, tam 15.00′da yorum göndermeyi nasıl becerdin:))) Aaa hala ÅŸaÅŸkınım ve hala azıcık heyecanlı:) Ve de sahiplerine kavuÅŸmayı bekleyen hediyeler adına çok mutluyum. Tebriklerrrrrr:) Yeni yılda da her heyecanın böyle keyifle sonuçlansın. Bu arada çantayı mı mutfak setini mi tercih edersin.EÄŸer çanta ise Neslihan’da mutfak setini tercih ediyorsa mesela böyle bir deÄŸiÅŸ tokuÅŸ yapabiliriz. Gün içinde sana bir mail göndereceÄŸim. Sevgilerimle
Neslihan’cımmm:) Tebriklerrrrrrrrrrr:) Yeni yılda iyiliÄŸin için olacak her ÅŸeyin su gibi akıp hayatına girmesini diliyorum. Burcu’ya yazdığım deÄŸiÅŸ tokuÅŸu okumuÅŸsundur sanırım. Sana da gün içinde mail göndereceÄŸim. Hediyeni iyi günlerde kullanman dileÄŸim ve sevgilerimle,
Burcu ek yorum:) – Dinlendirince tüm aromalar yerli yerine oturuyor:) Çok lezizzzz çoook:) Biz de evimizdeyiz, hem de edi ile büdü ÅŸeklinde:) Şöyleee koltuklara yayılıp, gidip gelip lezzetli ÅŸeylerden yiyip, ve tabi film seyredip -filmsiz olmaz- geçireceÄŸiz. Her türlü kargaÅŸadan uzak:)
AyÅŸe Alpay – snow eggs’e hoÅŸ geldin:) Sana da mutlu ve keyifli yıllar…
Oya – Sen de bize sıcak ÅŸarap almıştın:) Ben de sana ev yapımı ÅŸiÅŸeleyip hediye yapayım bari:)
Ebru – Sen de snow eggs’e hoÅŸ geldin. Tarifleri denersen ÅŸimdiden afiyet ÅŸeker olsun:)
zarpandit – Ne yalan söyleyeyim, ilk yorum senden gelir sanmıştım:) Yorumlar açıklandıktan sonra ki ilk yorum senin ama… Ne sıcak renkler deÄŸil mi? Ä°nsanın içi kıpır kıpır oluyor.
Evet aldımmmm kendime de aldım ama daha tadına bakamadım… Ev yapımı çok daha güzel olur diye düşünüyorum yanında da zencefilli kurabiye…
benim için farketmez ikiside okadar güzellerki ikiside seve seve kabulumdür. Çok teÅŸekkür ederim ÅŸimdiden Oytun’cum=)
neslihan РBen de olsam ̦yle yapar, ̦nce mesaj g̦nderir sonra okurdum:)
Fotograflar, renkler harika.. Hediyeleri kacirdigima uzuldum, cunku cok guzeller!! Annenizin de emegine saglik..
Sitenizi daha yeni kesfettim sayilir, ama kendi kesfimle de gurur duyuyorum:) yazim tarziniz ve fotograflarinizla cok basarili bir site.. Glogg u icim sirasinda tekrar isitiyor muyuz? 1 saat dinlendirmeden sonra osguyacaktir sanirim??
Oytuuuun, ben borsacıyım zaman bizim için çok önemli, işimi yaparken saniyelerle yarışıyorum o nedenle bu sürat
) İyi dileklerin içinde çok teşekkür ediyorum, çok saol. Ben mümkünse mutfak setini rica ediyorum 
)
Ek’e cevap, bizde edi ile büdüyüz bu sene ve programlarımız aynı bu kadar olur. Tek farkla ben senin gibi harika mamalar yapamıyorum ama çikolata aÅŸlarının rüyasını yapacağımı söylemiÅŸtim
oytuncum merhaba,
saat tam 2:50′de siteni açtım ,ama hiçbirÅŸey yoktu,hala anlamış deÄŸilim,ne zaman yeniyazın yayınlandı.yaklaşık 15 dakika bekledikten sonra bir ÅŸey göremeyince bende iÅŸime yöneldim.neyse çabam sadece senden minik bir anı içindi.umarım el emeÄŸi ,göz nuru bu ürünler kıymet bileceklere gitmiÅŸtir.
güle güle kullansınlar.çikolatalı lezzeti sabırsızlıkla bekliyorum.
sevgilerimle
seval – HoÅŸ geldin snow eggs’e:) Bugün yeni konukları sıcacık glögg ile karşılıyorum. Ne iyi ettin de keÅŸfettin, geldin. Çok çok çok teÅŸekkürler. Glögg’ü 1 saat dinlendirdikten sonra hemen içeceksen yeniden ısıtmaya gerek yok. EÄŸer daha uzun bir zaman sonra içeceksen “ufak” bir miktar ısıtabilirsin; ılıkla sıcak arasında bir yerlerde olabilir ısısı. Mesela ben saatler sonra içtiÄŸimde hiç ısıtmadım, oda sıcaklığındaydı, gayet güzeldi. Yani senin keyfine kalmış. Ne piÅŸirirken ne de daha sonra ısıtırken asla kaynamamalı, bu önemli bir nokta:)
Burcu – Åžimdi oldu diyeceÄŸim ama yine de internet bu, gönder butonuna basarsın, bir anda sapıtır, ağırlaşır:) Neyse, tekrar tebrikler:) iyi günlerde kullan… Mutfak seti evinden içeri adım attığı andan itibaren mutfakta daha çok vakit geçir daha çok mamalar piÅŸir:) Mama piÅŸirmek dediÄŸin hiç ama hiç zor deÄŸil, zaman ve sabır ikilisi gerekiyor tabi:) Ama kolay, bence bütün mesele tariflerde.
Ömür’cüm:( Senin yorumunu okuyunca o kadar üzüldüm ki. Ä°stediÄŸin anı olsun. Mesele o deÄŸil. Başında bekleyip de yazıyı kaçırmış olmana üzüldüm:( Tahminimce 2.50′de açtın ve sayfayı hiç refresh’lemedin yani güncellemedin. Çikolatalı ÅŸeyin geliyor:) Enerji deposu:)
oytun allah biliyor ya saatimi bile kurmuştum kaçırmamak için ama misafir baskını saolsun kaçırdık
) bir dahakine inÅŸallah 
Aaaa, istesen olmaz:) Tam da gelecek zamanı bulmuşlar desene:)
sorma
işişn kötü tarafı evde hiçbişi yoktu..kalan birkaç dilim çikolatalı kek çikolata sosu tam tahıllı ekmek yarımyaglı peynir ve salça 
bak bunlardan menü oluşturdum düşün artık 
hani yemeğe deseler tencerelerle göbek atacagım ama çay diiyince kitlenip kaldım..
anladılarmı? sanmıyorum 
çalar saatide niye kurduğumu bir saat anlattım
“Çikolata aşıklarının rüyasını” yaptım bu nasıl bir lezzet….un olmaması beni ÅŸaşırttı fırına gidip gelip baktım bu sıvı karışım nasıl kek halini alacak diye ama… oldu hem de çok güzel….. Dün de balkabağı aldım: Balkabaklı Flanını deneyeceÄŸim…. hem de artık rejim yapma zamanı geldi dediÄŸim bir dönemde
ya Oytun ya ben cok gec kalmısım okumakta, ühühühü, cok güzellerdi. bu arada sayende yılbası gecesi hayatımda ilk defa sıcak sarap yapmaya karar verdim
cok tesekkurler.
Zeynep gelmiÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸ:) Olsun be Zeynep’çiÄŸim yeni yılda daha güzelleri senin olsun:)
Zeynep vakit buldukça heeep burda
çok seviyo Snoweggs’i 
hayranı hatta 
Cok tesekkurler guzel dilegin icin, sana ve annecigine de iyi yıllar diliyorum. *<:o)
Zeynep’çiÄŸim, çok ama çok teÅŸekkürler:)